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布隆迪像很多非洲國(guó)家一樣喜歡用玉米木薯制作主食，雖然在主食上沒(méi)什么創(chuàng)新獨(dú)特的地方，但是在肉食上確實(shí)很吸引人的。當(dāng)?shù)氐目爵~(yú)以及豬排制作的手法都很老道，可能個(gè)別菜肴對(duì)外觀不怎么注重，但是大火的烹飪讓每一寸肉質(zhì)都很入味，這也不失為一種烹飪風(fēng)格。

 

 

友情提示：若是想要前往布隆迪游玩，建議提前辦好布隆迪旅游簽證。

 

當(dāng)?shù)氐娘埵郴径际俏鞑偷男问剑环萑忸?lèi)配上幾種蔬菜以及一團(tuán)主食，當(dāng)?shù)氐目爵~(yú)就經(jīng)常拿來(lái)當(dāng)作肉類(lèi)代表擺在顧客的盤(pán)子上，可見(jiàn)烤魚(yú)真的很受歡迎。當(dāng)?shù)氐目爵~(yú)都是使用那種細(xì)長(zhǎng)的魚(yú)種很少有像鯉魚(yú)那種肥美的魚(yú)種，烤制的時(shí)候?qū)γ烙^度要求并不高，通常上來(lái)的魚(yú)表皮有點(diǎn)發(fā)焦，但是就是如此里面的肉都是熟透入味的，吃的時(shí)候記得破開(kāi)外面的一層在盡情品嘗。

 

都知道我們中國(guó)人經(jīng)常吃雞肉和豬肉，很多西方國(guó)家就不常吃常常吃牛羊肉以及魚(yú)類(lèi)，在遙遠(yuǎn)的非洲也算是找到了一個(gè)口味相似的朋友，那就是布隆迪，當(dāng)?shù)氐呢i排可是一絕，就連經(jīng)常在國(guó)內(nèi)吃豬肉的人品嘗過(guò)當(dāng)?shù)氐拿壑i排之后都會(huì)贊不絕口。當(dāng)?shù)氐呢i排有兩個(gè)特點(diǎn)一個(gè)是量大實(shí)惠一個(gè)是用料多口味濃郁，在國(guó)內(nèi)吃一小份豬排的價(jià)錢(qián)在那里也是一份，但確實(shí)特大的一份，加上烹飪時(shí)候用的調(diào)料很充足，豬排的每一寸肉都浸到了咸淡，吃起來(lái)相當(dāng)過(guò)癮。